Guten Morgen ihr Lieben, im HK Brot sind ja Leinsamen erlaubt,wie sieht es aber mit Leinsamenmehl aus?Man benutzt es ja auch nur in geringen Mengen, da sehr Quellfähig und in einem Rezept hierhabe ich auch schon Süßlupinenmehl entdeckt.LG Knöfchen
Süßlupinenmehl ist mittlerweile akzeptiert, bei Leinmehl habe ich noch keine Rückmeldung erhalten.